KOMENTÁŘ K VIDEU: SLUNEČNICE ROČNÍ
Žlutá slunečnice je pro svoji barvu symbolem léta a určitě rozzáří každou zahradu.
Pěstování slunečnic je jednoduché, hlavně je důležité, aby na stanoviště svítilo co nejvíce slunce.
Na zahradě mám pořád stejné místo, kde slunečnice pěstuju, takže musím před výsevem
vybrat co nejvíce staré zeminy, která je vyčerpaná, a nasypu tam z kompostu novou.
Semena se mohou vysévat už v dubnu, já se tentokrát k tomu dostávám až začátkem května.
Abych urychlila klíčení semen, namočím je na několik hodin před vysetím do vody
a pak prostě zapíchnu pár semen do hloubky asi 2 cm.
Pořádně uplácám a opatrně zakropím.
V truhlíku jsem náhodou objevila už vyrostlou rostlinu, asi tam semeno loni ztratil nějaký pták.
Pokusím se ji vyndat a přesadit. Je to jako kdybych ji předpěstovala v květináčku
a tím pádem by měla kvést dřív. Kdybych si chtěla rostlinu předpěstovat,
měla bych zasít semena do květináče už v březnu.
Slunečnice potřebují zalévat pravidelně tak, aby zem nevyschla, 
ale neměly by se přelévat a já po celou dobu vegetace vůbec nehnojím.
Asi za 14 dní začínají vylézat první rostliny. Z pěti semen vyrostly 3, takže je nemusím jednotit.
Existuje spousta druhů, které mají i jiné barvy než typicky žlutou - od oranžové, přes červenou
až po hnědé nebo černé. Rostliny mohou dosáhnout výšky i přes 3 m, ale jsou
také slunečnice trpasličí, které jsou jen asi 30 cm vysoké.
Kromě toho jsou i rozvětvené a nerozvětvené, a dokonce existují
nové hybridy, které netvoří pyl a jsou tedy vhodné pro alergiky.
Slunečnice jsou známé tím, že jsou heliotropní, to znamená,
že se jejich mladé květy otáčejí za sluncem.
Jsou to důležité zemědělské plodiny, z jejichž semen se vyrábějí jedlé oleje,
ale také to jsou významné medonosné rostliny, které přitahují nejen včely.
Ve váze vydrží až 2 týdny nebo se dají použít i do suchých vazeb.
Vyšší rostliny nemají rády větrné místo, takže aby se nevyvrátily, přivážu je k tyčce.
Při dozrávání semen květ postupně těžkne a sklání se k zemi.
Na podzim se sbírají semena pro jarní výsev, ale já je sbírám pro zimní období
sýkorkám do krmítka. Pro příští sezonu si koupím zase nějakou jinou odrůdu.
Začátkem listopadu mám sklizeno a rostliny zlikviduju.
Čerstvá semena se dají špatně vyndat, je lepší je nechat aspoň týden zaschnout.
Slunečnicová semínka jsou velmi zdravá, jsou zdrojem řady živin potřebných pro lidské tělo.
Jejich loupání ale není zrovna zábavné, je lepší si je koupit v obchodě.
Oddělení zaschlých kvítků od semen jde nejlépe jejich vyfoukáním, v kuchyni to ale nedoporučuju..
Slunečnice původně pocházejí ze Severní Ameriky.